Agro-SCANs est spécialisé en IRM et RMN à bas champ appliquées à la caractérisation des produits issus de l'agriculture et des agro-industries.

L’équipe IRM-Food participe, via la composante Agro-SCANs, à la Plateforme de Recherche en Imagerie et Spectroscopie multimodale PRISM depuis sa création en 2005. Cette plateforme, labellisée IBISA, est organisée autour de quatre composantes : Agro-SCANs, Ani-SCANs, Bio-RMN, Bio-SCANs. Elle est actuellement coordonnée par François Mariette, chercheur dans l’équipe IRM-Food.

Le point de synergie entre l’équipe IRM-Food et la composante Agro-SCANs est la recherche méthodologique en RMN et IRM à bas champ pour développer de nouvelles approches quantitatives de relaxométrie, diffusiométrie et imagerie.

Principaux équipements

• Deux imageurs IRM corps entier :  à 1.5 Tesla – Avanto  et 0.2 Tesla  - Concerto.
• Quatre spectromètres à 20MHz (0.47 Tesla) et 10MHz (0.24 Tesla)
• Deux spectromètres portables à 0.31 et 0.47 Teslas

Tous ces équipements de par leur géométrie, permettent d’adapter l’environnement des mesures, en particulier la température, pour étudier la transformation des bioproduits en dynamique.

La taille de l'entrefer des aimants des deux scanners IRM permet également d’étudier des produits volumineux et de réaliser des mesures haut-débit pour des applications en phénotypage.

Ce parc inclut également une sonde de micro-imagerie et de diffusion installée sur la composante Bio-RMN (RMN 500MHz, 11.7 Teslas). L’accès aux équipements offerts par les autres composantes de la plateforme est également facilité avec notamment deux IRM petit animal de 4.7 T à Rennes et 7T à Angers de la composante Bio-SCANs »

•  IRM 1.5 Tesla avec dispositif de régulation en température des échantillons

•  Four IRM compatible à l'observation d'une cuisson dans un imageur

• Quatre spectromètres à 20MHz (0.47 Tesla) et 10MHz (0.24 Tesla)

• Spectromètre de RMN portable -  0.47 T MOUSE PM5
   

Agro-SCANs dispose d’un laboratoire de RMN mobile (fonds CPER IAA HIGH Tech).