Impact des microplastiques sur le transport, les voies d’exposition et la toxicité des pesticides dans l’alimentation humaine

Ces contaminants peuvent potentiellement interagir et former des assemblages dont la toxicité est méconnue, en particulier lorsqu’ils sont ingérés et digérés par l’Homme. De nombreuses questions se posent sur les déterminants d’une telle contamination, en particulier sur les mécanismes qui conduisent aux interactions MP/pesticides, à leur bioaccumulation et assimilation chez l’Homme, sur le rôle des MP dans les contaminations aux pesticides, sur les conséquences de transformations physico-chimiques de ces contaminants (vieillissements et transformations avant et après ingestion/digestion) et sur les risques potentiels et dangers toxicologiques chez l’Homme (impacts sur le microbiote digestif et les allergies alimentaires). Le projet MP-Pest vise ainsi à rassembler des experts de diverses disciplines afin d’identifier les différents flux de pesticides et de MP dans l’environnement qui conduisent à la formation de complexes MP-pesticides potentiellement dangereux en alimentation humaine. Le consortium doit identifier des enjeux, des approches et des outils communs et in fine co-construire un ou des projets collaboratifs permettant de répondre à la problématique des impacts de la co-exposition MP-pesticides sur la santé humaine à travers leur ingestion et digestion.

Ce projet financé par la métaprogramme SYALSA  est coordonné par C. Rondeau-Mouro.