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Unité de Recherche OPAALE

L’UR 1466 OPAALE « Optimisation des procédés en agro-alimentaire, agriculture et environnement » est une unité de recherche propre du Centre INRAE Bretagne-Normandie, située à Rennes-Beauregard.

Les activités de recherche d’OPAALE visent à promouvoir des solutions technologiques et organisationnelles de valorisation de matières alimentaires, biomasses et déchets. Notre ambition est ainsi de développer une approche intégrée pour la conception et l’évaluation de filières de valorisation durables, innovantes, voire alternatives, à l’échelle des territoires.
Notre expertise scientifique est multidisciplinaire : chimie, physique, génie des procédés, RMN, IRM, traitement d'images, mécanique des fluides, automatique, modélisation des systèmes dynamiques, écologie microbienne, microbiologie sanitaire, analyse de cycle de vie, géomatique.

Nos recherches concernent trois grands axes :

  • La caractérisation des propriétés physiques, chimiques et biologiques des matières premières, des produits, des résidus et des flux d’air environnants ;
  • Le développement et l’optimisation de solutions technologiques et numériques ;
  • L’évaluation des services offerts par la filière technologique et des impacts environnementaux et sanitaires.

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Article

03 octobre 2023

Rédaction: OPAALE

POLLUTEC

Retrouver INRAE sur le stand H4-GOO8 - du 10 au 13 octobre 2023
Ces médailles sont remises par l'Académie d'Agriculture de France aux meilleurs travaux de thèse soutenus l’année précédente. Parmi les lauréats 2023, Kossigan B DEDEY qui a réalisé sa thèse au sein de l'équipe IRM-Food de l'unité OPAALE
Le vendredi 29 septembre 2023 à 10h00 à IMT Atlantique - Campus de Nantes, Amphithéâtre George Besse
RAMIRAN "Recycling of Agricultural, Municipal and Industrial Residues in Agriculture Network" 2023, le thème est "Managing organic resources in a changing environment " - les recherches d'OPAALE y sont fortement représentées

OPAALE RECRUTE

05 octobre 2020

Rédaction: OPAALE

CDD